เป็นครั้งแรกที่ได้กินก๋วยเตี๋ยวปากหม้อน้ำ เจ๋งมาก อร่อยมากๆ และแปลกมากด้วย
เข้าไปก็ถามว่ามันเป็นอย่างไร ด้วยความอยากรู้
คนขายก็
น่ารัก บอกว่าเป็น ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อน้ำ จากอำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา
ที่สำคัญมีมาร้อยกว่า
ปีแล้ว !!! (แต่ทำไมไม่เคยเห็น ไม่เคยได้ยินหว่า ??)
ในน้ำซุปจะมี ตีนไก่ กระดูกหมู เลือดไก่ ลูกชิ้น และก็ฟัก ( สามารถเลือกได้ตามใจชอบครับ)
เวลาทานก็ปรุงเหมือนก๋วยเตี๋ยว แต่ที่ผมชอบคือมี กากหมูเจียวกับกระเทียม (เห็นแล้วคิดถึงตอนเด็กเลยแม่เคยทำให้กิน)
พอตกลงใจจะทาน ก็เลือกไส้ที่จะทำปากหม้อได้เลยครับ มีทั้งหมด 6 ไส้ ก็จะมี หน่อไม้ กุ๊ยช่าย เต้าหู้ ถั่วงอก ถั่วฝักยาว และไส้หวาน
หลังจากนั้นก็ทำปากหม้อทีละตัว และใส่ลงไปในน้ำซุปที่ปรุงพร้อมจะกิน
โดยคนทำ จะมาทำตัวปากหม้อ ให้กินกันแบบสดๆ แบบตัวต่อตัวเลย
อร่อยมากครับ ขอบอก ใครที่เป็นคอก๋วยเตี๋ยว หรือ ขาชิม
ถ้ามีโอกาสผ่านไปแถวถนนนาคนิวาส (ลาดพร้าว 71) ก็อย่าลืมไปชิมนะครับ รับรองว่าจะติดใจแน่นอน
ร้านก๋วยเตี๋ยวปากหม้อน้ำ พนมสารคาม ลาดพร้าว 71 อยู่ตรงข้ามซอยนาคนิวาส 47 ติดกับ ร้าน
อาหารญี่ปุ่นซาโตอิจิ ครับ
แอบขอเบอร์เจ้าของร้านมาด้วย เผื่อใครอยากโทรถามทางไปร้าน 086 322 5567 ( คุณเปิ้ล)
ไปดูรูปความน่ากินกันดีกว่า !!!!
********************************************************************
