ลก หว่า ฮิน’ ห้อง
อาหารจีนของโรงแรมโนโวเทล สยามสแควร์ เอาใจนักชิมผู้รัก
สุขภาพ และต้องการควบคุมน้ำหนัก ด้วย
‘ติ่มซำเพื่อสุขภาพ’ ไร้ไขมัน แถมตัวไส้ของติ่มซำแต่ละเมนูยังอัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์แต่ละชนิด อร่อยเต็มคำเต็มรสชาติ โดยไม่ผสมหมูเนื้อขาว
เมนูน่าลิ้มลอง ถูกรังสรรค์ขึ้นใหม่ไม่ซ้ำใคร โดยพ่อครัวชาวฮ่องกงนามว่า ‘ชาน’ นำทีมปรุงอาหารด้วยการยึดหลักอร่อยได้สุขภาพ รสชาติอาหารจัดจ้านกลมกล่อมในแบบที่ต่างชาติทานได้ คนไทยทานดี เพราะไม่เผ็ดฉุน หรือจืดไร้รส
นอกจากติ่มซำเมนูหลัก พ่อครัวชาน พร้อมเสิร์ฟเมนูน้องใหม่ เลิศรสสดหวานไปกับ
‘ฝั่นโก๋สาหร่ายทะเลไส้ปลา’ ‘ฮะเก๋าปลาหมึก’ ‘ฮะเก๋าสามแซ่’ อร่อยคุ้นลิ้นในเมนู
‘ขนมจีบไก่กะเพรา’ ‘ขนมจีบไก่ต้มยำแห้ง’ ส่วนคนชอบทานหมูต้อง
‘ขนมจีบหมูเอ็กซ์โอ’ ‘ขนมจีบหมูเสฉวน’ หรือเมนูขนมจีบเนื้อ ฝั่นโก๋เป็ดย่าง
ซดน้ำซุปให้ชุ่มคอไปกับ
‘สุกี้ยากี้สไตล์ฮ่องกง’ ที่ ยังคงคอนเซ็ปต์รักสุขภาพ จากน้ำซุปตุ๋นเครื่องยาจีนรสชาติหวานกลมกล่อม ลวกร้อน ๆ ด้วยผักสด วุ่นเส้น และเส้นบะหมี่นุ่ม ๆ พร้อมด้วยเนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ จิ้มเพิ่มรสด้วยน้ำจิ้มสูตรพิเศษ 3 สไตล์ อย่าง
น้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ น้ำจิ้มสะเต๊ะ และน้ำจิ้มหอมสด ที่สามารถเพิ่มรสเผ็ดเปรี้ยวด้วย พริก มะนาว กระเทียม
ห้องอาหารลก หว่า ฮิน ไม่ได้เน้นเพียงแค่รสชาติอาหาร ยังเสริมอรรถรสในการรับประทานอาหาร โดยการตกแต่งบรรยากาศภายในด้วยพื้นหินธรรมชาติ ไม้ไผ่ สะพานโค้งพาดให้ข้ามเข้า-ออก รวมทั้งบานประตูไม้ โคมไฟประดับที่ส่งให้รู้สึกเหมือนเข้าไปใช้ชีวิตอยู่ในหมู่บ้านชาวจีนชนบท
